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lunasol2011

Author:lunasol2011
飼い主:通称hana
猫生活にどっぷりつかっています。

ルナ:ショートヘアソマリ♀(ルディ)
2009年9月12日生
おとなしいのに自己主張のはっきりしたお嬢さま

ソル:アビシニアン♂(レッド)
2011年2月4日生
何にでも首をつっこむやんちゃ坊主で甘えん坊
2018年3月18日お空に旅立ちました

テラ:アビシニアン♂(レッド)
2019年3月26日生

マルス:アビシニアン♂(レッド)
2019年3月26日生

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2021年のレモン
ダンナ畑で作っているレモン、2021年は10コほど収穫できました!
(収穫時期は11月~12月くらい)

皮ごと使うことが多いレモンは農薬が気になるところ…
だったら、自分で育てたら…と数年前からトライしているのですが、飼い主宅のあたりでは庭に植えると真冬の寒波で枯れてしまう可能性もあり、最初寒さに強い品種(メイヤー種)を植えました。
ただ、このメイヤー種、市販レモンよりもややみかん寄りの香りがして…どうも思ったものと違うのです。

そこで香りにこだわって探した品種はビラフランカ種。
シチリアが原産らしいです。
2020年は2、3コしか収穫できなかったのですが、木の成長とともに収穫できる数も増えてきました♪

レモンといえば、まずはウイークエンド・シトロン…

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ケーキのまわりをコーティングするグラスアローに使う砂糖の量におののいて、コーティングはせず、軽く垂らしただけ!
レモンの香りがいいですね〜
極甘かと思ったグラスアローも、レモン汁を使っているので、酸味しっかりあるせいかそんなに甘く感じずさっぱりいただけます。
(↑余計にキケン!)

せっかく皮ごと楽しめるので、レモン汁と一緒にレモンの皮をすりおろしたのを入れたレモンドレッシングに…
最近の飼い主的ブームのドレッシングは、玉ねぎ入りでオイルとビネガー、塩、胡椒のシンプルなもの。
少ない材料なので素材の味が楽しめますし、オイルやビネガーの種類を変えたり、アレンジしやすいのもいいところ^^

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飼い主が使っているバーミックスのヘッドがそのまま入る瓶に材料を全部入れて、ガーっとやるだけ!

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そのまま蓋をして、使うときはスプーンで掬っています。

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ドレッシングの基本のレシピは、ネットで探せばたくさんあるけれど、今飼い主が作っているレシピも下(↓)に載せておきます。
ブログのレシピ、たまに思い出して作るときの覚書にも重宝しているんです。

このシンプルドレッシングをベースにしてレモンドレッシングは、香りがよくてお気に入りです。
何にもないときでも、このドレッシングとニンジン1本あれば、ニンジンをピーラーでシャシャっと削って、ドレッシングで和えるだけでキャロット・ラぺができますね^^

皮ごと使えるレモンがあるときにはサーモンのリエットを作るのもいいかも!
以前レシピをこのブログにも載せましたね(

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冷凍庫の塩鮭でも作れて、ワインに合う〜^^
レモンの香りとさわやかな酸味でさっぱり食べられますよ!

そして、残りの使いきれないレモンは、少しだけ冷凍してあとは塩レモンに…

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何に使う予定があるわけではありませんが、スライスして冷凍しておくと、レモンの輪切りが1、2枚だけほしい時に便利。
塩レモンは…最近、とんと使った記憶がないので、少し考えましょう^^

猫率0%なので、ヒーター前の特等席でとろけているテラを…

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今年は例年になく寒いので、ファンヒーターの灯油の減りが早くて大変です!


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料理・レシピ | 17:03:39 | トラックバック(0) | コメント(0)
お正月ポートレート
せっかくだから元旦にお正月っぽいテラマルの写真を撮ろう!

…ということで、年末に買っておいたお正月っぽいガーラントを壁に飾って、その前でテラマル撮影会です!
こういうとき、とっても協力的なのはテラ…

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モデルさんばっちりなのです^^

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飼い主が撮りたい場所におもちゃで誘導すると、だいたいその場所でポーズを決めてくれます。

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うん、いいね、いいね!

そうそう、テラマルのお里いんすうぶん会さんでは、テラマルとパパが同じ女の子のウナギちゃんが、今年の招き猫カレンダーになっているんです!

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(画像お借りしました)

これの真似をしてみたくて、テラに頑張ってもらったのですが…

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お手手だけ上げてくれればいいのに立ち上がってしまって…

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お腹のチャックが丸見えで、めちゃ萌える~!

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おもちゃをみせると、基本こーなるので、招き猫はあっさり諦めました^^;

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でも、いい感じのポートレートも撮れたし満足満足♪


落ち着きのないマルはおもちゃで誘ってもなかなか飼い主の思う場所にきてくれず…
来ても、なかなか落ち着いて撮影させてくれません。

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まあ、それがマルらしいといえばマルらしいんですけどね!

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あら、いいお顔!

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とりあえず、お正月のテラマルのポートレートも撮れたし、これで来年の1月のカレンダー写真は決まりですね^^


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テラマル | 20:21:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
2022年のおせち
今年のおせちです…

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テラマルを迎えた翌年のおせちは作るのを断念し、去年のおせちはお肉お魚を調理するときだけ隔離…
でも、今年のおせちは、テラマルをフリーにしたまま作ることができました!

テラマル、大人になったわ~^^

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飼い主の作るおせちは、基本好きなものしか作らないので、お品書きにはちょっと偏りがあるかも…
そして、重箱に盛り込んではいますが、基本食べきり。
重箱に残ったおせちを次のごはんで食べなくてすむようにしているので、そんなにぎゅうぎゅうには詰めていません。

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いつもはワインだけれど、やっぱりおせちには日本酒が合うんですよね~

地元のお酒、大吟醸よりも吟醸のほうが好みかな。
最近は蔵元でも季節ごとにいろんなお酒を出していますが、結局これに戻るという…
定番のお酒っていいものですね!

今年のヒットはこれ!
金柑の甘露煮です…

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金柑と言えば、昔から実家の庭に植えてあって、苦いし酸っぱいしあまり好きではなかったのですが、最近糖度が高く苦味の少ない金柑でまわっていますよね~(たまたまとか…)
その甘い金柑に感動して、最新の品種の苗を入手したのが3年くらい前…
そして、今年ようやく15コくらい収穫できたのです♪

たった15コの貴重な金柑は、氷砂糖をつかってあっさり系の甘露煮に…
その甘露煮、モツァレラチーズと合わせてオリーブオイルに塩コショウで食べたらめちゃ美味しかった!
(これだけは、日本酒よりワインのほうが合いそう~)
来年はもっと収穫できるかな~
楽しみです!

お取り寄せした大粒の丹波の黒豆もよく煮えました!

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黒豆好き~

これ以上品数を増やすと作るのが大変なので、飼い主宅のおせちは当分このくらいでしょうね。
来年は近海ものの数の子で松前漬けを作りたいわ~、楽しみ♪


冬のこの時期、ルナはヒーターの温風があたるテーブルの下が定位置…

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テラマルみたいに写真を撮ろうにも、テーブルの下から出てきません^^;

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まあ、ルナが快適ならそれが一番ですけどね!


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料理・レシピ | 19:31:52 | トラックバック(0) | コメント(0)
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます!

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珍しく撮れたルナとテラマルのスリーショット♪
ルナのお顔がもう少しよく撮れたらよかったのに…

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お正月休みもあっという間に終わり、飼い主は今日から仕事。
すでに週末が待ち遠しいのです。
元旦に撮った写真がけっこうあるので、小出しにアップしていきますね~

今年もゆるゆるいきますので、よろしくお願いします。


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ルナとテラマル | 19:33:48 | トラックバック(0) | コメント(0)
2021年振り返り
気がつけば大晦日…
今年は、思い出したようにブログを更新する程度で、1年を振り返るほどのネタがないかも^^;

でも、まあ恒例なので、この1年を振り返ってみたいと思います。

(1月)

ステイホームもすっかり日常となり、家で料理したり、テラマルとまったりしたり…

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2匹並んで寝ている姿に癒されました^^

(2月)

今年は地元のチーズ屋さんやトマト農家さんなど、食べ物関係でいろいろお気に入りが増えた年でした!
酸味と甘みがきゅっと濃いトマト、月に2、3回ずつ買いに行くのがお決まりでした。

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美味しいもののおかげで飼い主の体重も右肩上がり…

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テラマルみたいにしっかり運動しなくちゃね!

(3月)

季節のお花は、飾るだけで華やいだ気分にさせてくれますよね!
それがなんだか嬉しくて、毎週のように花屋さんに行っていました。

もちろん、お花とテラマルを撮るのも楽しくて…

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3月26日はテラマルのお誕生日!

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元気に2歳を迎えられたことに感謝です。

(4月)

水産関係にお勤めの友人から、猫用に…とマグロをいただいたり、近所のスーパーでも良さげなマグロがアラを見つけたり、猫たちは(たぶん人間よりも)マグロを食べる機会が多かったかも。

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テラマルももちろん大好きですが、ルナがこんなに喜んでくれたのが嬉しかったな…

(5月)

5月といえばバラの季節…

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今年もベランダのバラはよく咲いてくれました。

あと、ブログではご紹介しなかったけれど、ずっと憧れていた一人掛け用のチェアを新調しました。

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座り心地も抜群、でも一番よく使ってるのはたぶんマルだと思います^^;

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(6月)

ソルをはじめ、飼い主にたくさんの友人を引き合わせてくれたアビシニアン・ルームさんのチチの訃報に接した6月…
伝えたいことがまだまだたくさんあったのに。
大事なことはきちんと言葉にすることの大切さを実感したのでした。

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今頃、ソルと宴会してるかな…

(7月)

飼い主は7月から、新しい会社でぜんぜん畑違いの仕事!
辞令1枚で飛ばされるサラリーマンはツライのです…

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テラマルは七夕の笹の葉が楽しかったね!

(8月)

ブログには少し書いただけでしたが、7月末からのルナの食欲不振で1日おきの病院通い…
通勤時間ゼロのテレワークのおかげで、平日でもぎりぎり動物病院の診療に間に合って通院できたのは、不幸中の幸いでした。
なんでもいいから食べてほしいと、ペットコーナーのキャットフードを各種類買いそろえ、ルナが食べた食べないで一喜一憂。

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テラマルは、ルナが食べなかったフードをもらって狂喜乱舞でした。(ふだんは食べられないからね〜)
原因は不明ですがひとまずルナの食欲は戻り、でも、慢性の気管支炎もみつかったので、投薬と定期的な通院は継続中…

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猫じゃらしで遊ぶテラマルの無邪気な姿に、健康のありがたみをしみじみと感じました。

(9月)

9月12日はルナの12歳のお誕生日!
8月の病院通いのせいもあり、無事お誕生日を迎えられたことが感無量です!

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これからも美味しくごはんが食べれますように。

(10月)

昨年初めて作って感動した自家製柚子胡椒、今年は柚子が豊作だったせいもありたっぷり作りました!

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今年は、初めてロールケーキやシフォンケーキも作ったし、自家製豆板醤も作ったし、この年にして初めてなことがたくさんできました。
初めてやることでもネット検索で簡単に情報にアクセスできるって、本当に便利なことですね。

(11月)

ハロウィンが終わったら、即クリスマス…
年々クリスマスの準備が早くなっているような気がします。
そのせいか、飼い主宅も今年はクリスマスの準備が早め…

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ツリー風のアレンジは、とっても気に入ったので、来年も作るの決定です。

洗面所は、貼って剥がせる壁紙でプチDIY…

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来年は洗面所のリフォームできるかなぁ?

(12月)

何をやっていたわけでもないのにあっという間に過ぎていく師走の日々…
テラマルは100均のシュシュで、少しだけクリスマス気分!

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ちゅーるのおやつがクリスマス・プレゼントでした(ちょっとショボ過ぎ?!^^;)

飼い主は、地元の猟友会の方から分けていただいた青首鴨でクリスマス・ディナー…

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軽く燻製の煙をかけたあとローストにして、リンゴとマスタードのソースでいただきました。


思えば、2021年は食べてばかりだったかも。
家にいると、猫のこと以外の関心事って食べ物のことになりがちで…
そのせいかどうか、飼い主は人間ドックの結果がいまいちだったので、2022年は真面目に運動することを考えようと思います。

すっかり更新の滞っているブログですが、来年も細々と続けていこうと思いますので、ルナとテラマルともどもよろしくお願いします。
それではみなさま、よいお年を!


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ルナとテラマル | 23:59:06 | トラックバック(0) | コメント(0)
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