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lunasol2011

Author:lunasol2011
飼い主:通称hana
猫生活にどっぷりつかっています。

ルナ:ショートヘアソマリ♀(ルディ)
2009年9月12日生
おとなしいのに自己主張のはっきりしたお嬢さま

ソル:アビシニアン♂(レッド)
2011年2月4日生
何にでも首をつっこむやんちゃ坊主で甘えん坊

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ピーチカーディナル
週末はあまり出かけず、家で料理をするのがいい感じなこの頃…

桃が出回りはじめたので、桃を使ったケーキを作りました♪

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先週、久しぶりに焼いたスポンジケーキの出来に気を良くして、またスポンジケーキ…
それに桃のムースを挟んだムースケーキです^^

20150712-2

飼い主が学生の頃だから、かれこれ四半世紀前(!)…
当時のNHKの「今日の料理」のテキストに載っていたケーキなのです^^;
今になって、「ピーチカーディナル」ってどんな意味?と調べてみたら…

ピーチカーディナルで検索すると、桃のムースの上に桃がのったものが少し出てきますが、あまりポピュラーな名称ではないみたい…
「カーディナル」は枢機卿の意味で、オーストリア菓子には、カーディナル・シュニッテンというお菓子があります。
カーディナル・シュニッテンは、縞模様のお菓子で、枢機卿の服の縞模様からきているという説がありますが、ピーチカーディナルは縞模様とは関係ないし…
さらに調べると、枢機卿の服にも諸説あり、一説には枢機卿の服は赤い色をしているため「カーディナル」という言葉は赤い色をさしているとか。
飼い主が作るピーチカーディナルは、桃の上からラズベリージャムで赤い色をつけているので、「カーディナル」が赤の意味だったら納得です^^
お菓子の名前にもいろいろな由来があるんですね!^^

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今回、デコレーション用の生クリームをうっかり泡だて過ぎて、クリームがボソボソに…^^;
ボロ隠しに銀色のアラザンなんてふってみましたが、やっぱり別のクリームで泡だて直せばよかったわ~
お菓子も真面目に作ると難しいものです…

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ちなみにお味のほうが、手間がかかってるだけあって、桃のフレッシュな香りとしっとりしたスポンジがマッチして、美味しくいただきました♪

ルナほどクリーム系のお菓子に興味がなく、フルーツの香りが好きではないソルは、飼い主がケーキでお茶をしていても、まったく無関心…

ソファでまったりしていました^^

20150712-5

その香箱もどき、ちゃんとお手手が収納されていないところが、あびぞうさんちのメイちゃんと同じだね~^^
みちっとお手手が収納された香箱も、お手手がはみ出た香箱も、どっちも好きだけど…

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何、ヤー耳しているの?^^;

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20150712-8

ソルをベタベタ触りながらのんびり過ごす週末は、最高ですね!


台風の影響か、梅雨があけきらないうちから、すごい暑さ!
この暑さにぴったりなグリーティングカードが届きましたよ~♪

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チャオママさんちのレオーネくん♡
ブログに載っていたレオーネくんの写真で、好みのがあったので、ハガキにして~とチャオママさんにリクエストしたら、グリーティングカードにして送ってくれました!
チャオママさん、ありがとうね~!^^


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(7月11日分)

あびぞうさま
昼の暑さの割には、夜はすごしやすくていい感じですね!
昨日はベランダスパークリングをやりそびれたから、今夜やろうかしら^^

あっさむさま
ワラサは、ブリになる前のサイズのお魚で、関東の呼び名らしいです(←調べた^^)
ハマチは関西で使われているみたい。
あとは、養殖ものにハマチとつけたり、そのへんの使い方はあいまいなのかな?^^;
丼ものは、ひとりでぱぱっと食べるのに簡単でいいですね!
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料理・レシピ | 22:34:40 | トラックバック(0) | コメント(3)
コメント
見ているだけで桃のいい香りがしてきそう〜。
桃が綺麗なピンクだな〜と思っていたらラズベリーの色でしたか!
チャオもよくソルくんと同じ感じで香箱もどきになっています(^^)
こう手が出ているとついつい触りたくなっちゃいますよね(^m^)
2015-07-13 月 13:27:41 | URL | utsubokazula [編集]
ムースも手作り?!
お仕事忙しいのに、ケーキまで!
気晴らしになるのかしらね!?

ソルくんのヤ-耳、かわいいね!
ラスティもものすごいヤ-耳してます(笑)
耳が大きいから、迫力あるのかもね~!

↓ ルナちゃん、よく遊んでるね!
ちょこちょこさわってる?
2015-07-13 月 21:58:21 | URL | まつぼっくり [編集]
おぉ〜っ!!
レオちんが載ってる!!
ありがと〜!!
雨が多かったから濡れないか心配だったんだけど、
無事届いて良かったわ〜。

そのケーキ、マジ食べたいわ〜。
と〜ってもキレイで美味しそう〜。
クリームもいい感じなのにダメなの?

レオもね、生クリームはロッソほど好きじゃないのよ〜。
やっぱ好き嫌いって色々あるのよね〜。
ソルくんもレオと一緒で香箱崩しタイプなんだよね〜。
今時の子って事よね!?
あれ?めいちゃんはロッソよりも年上なのに?(笑)深く追求せんとこ〜。
2015-07-13 月 23:12:49 | URL | チャオママ [編集]
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