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lunasol2011

Author:lunasol2011
飼い主:通称hana
猫生活にどっぷりつかっています。

ルナ:ショートヘアソマリ♀(ルディ)
2009年9月12日生
おとなしいのに自己主張のはっきりしたお嬢さま

ソル:アビシニアン♂(レッド)
2011年2月4日生
何にでも首をつっこむやんちゃ坊主で甘えん坊

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サーモンのリエット
先日、アビシニアンルームさんに行きましたら、
のわのわDays」ののわハハさんが持ってきてくれたという
サーモンのリエットをごちそうになりました♪

これが、むちゃ美味しい♪^^
今まで、サーモンのリエットって、何故か自分で選んで食べる選択肢に
入っていなかったんですよね~
まさに、目からウロコ!

で、ネットでいろいろレシピを検索して、作ってみました!

20130301-1

バケットに塗って、玉ねぎや香草を乗せて…

20130301-7


作り方は思いのほか簡単で、初めて作ったのに、ほぼ完成の域♪
今回、冷凍庫にたまたま一切れあった塩鮭で作ったのですが、塩鮭でも大丈夫でした^^
作りやすいのはこの倍量くらいかな…

テーブルの上にはソルが…

20130301-2

気になって仕方がないみたいです^^;

飼い主の目の前に近づきすぎて、これじゃ写真も撮れないし…

20130301-3

…と言っているそばから、襲われました^^;

20130301-4

ママ食べ物持ってないよ~、ソル~!
やめて~!

テーブルの下には、ルナも待機中^^

20130301-5

これじゃ、飼い主おちおちごはんも食べられませんから、
「もーっ、ソルお座りして!」と言ったら…
あらら、素直にテーブルから降りて、床にお座り…

20130301-6

これじゃ、何かあげないわけにはいきませんね^^;
でも、ちょっとだけだよ!
(結局、シーバをもらったルナソルです…)


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サーモンリエットのレシピ


※とりあえず今回のレシピです。
(再度作って分量を確認予定)

【材料】直径6センチのココット型1コ分

塩鮭    一切れ(←一般的なレシピは生鮭)
エシャロット 1/2コ
玉ねぎ    1/8コ
白ワイン  大さじ2
クリームチーズ 36g
生クリーム 大さじ1/2
バター   ひとかけ
スモークサーモン 3枚
レモン   1/4コ(←皮も使うので国産で)
塩、胡椒

【作り方】

①鮭はひと口大に切り、フライパンで分量外のオリーブオイルで玉ねぎとエシャロットを炒め、
 鮭を入れて、白ワインを振り蒸し焼きにする。

②鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐす。

③レンジで柔らかくしたクリームチーズ、生クリーム、バター、細かく切ったスモークサーモン、
 レモン汁とすりおろしたレモンの皮を②と合わせて、フードプロセッサーにかける。

④塩、胡椒で味を整えてできあがり。 
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料理・レシピ | 23:17:17 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
美味しそうですね(*^^*)♪
早速作れちゃうところがスゴい!!
とても綺麗な色でうっとり~。

お魚の美味しそうな香りがしてたら、
我慢できないよね~(^^;
ソルくん、お利口さんだね。
おじいちゃんの陸くんも、
「待て」ができるから、血筋かな?

良い週末を!!
2013-03-02 土 11:23:50 | URL | ちょびママ [編集]
相変わらず料理上手ですね。
フランスパンにとても合いそう♪
クリームチーズが好きなので今度挑戦してみます。
鮭のニオイに誘われてきたのかな~
2013-03-02 土 16:03:08 | URL | ニノかーちゃん [編集]
匂ってきそうなほど おいしそう・・・
こんなのが作れるんですね~
すごいな~
そりゃあ、ソルくんもルナちゃんも気になるよね!
ぜんぜん、人間の食べ物はあげないんですか?
あげない方がいいんですけど・・・
うちはヨーグルトだけ、特別!
2013-03-02 土 21:11:50 | URL | まつぼっくり [編集]
ちょびママさま
思ったより簡単だったんですよ~!
また明後日作る予定なので、火曜日以降アビシニアンルームさんに
行ったら、試食できるかも^^
あ、ソルができるのは、「おすわり」だけで、
「待て」はできないの~^^;
2013-03-02 土 22:46:13 | URL | lunasol2011 [編集]
ニノかーちゃんさま
バケットに塗って食べると、けっこうぱくぱくいけて
ちょっとキケンです~!
リエットもクリームチーズに生クリーム、バターと
決してローカロリーな食べ物じゃないので^^;
でも、だから美味しいんですよね~、きっと!
2013-03-02 土 22:48:06 | URL | lunasol2011 [編集]
まつぼっくりさま
うちもヨーグルトはあげますよ~!
ちょうど、今日の記事が「ヨーグルト祭り」^^
あと、お肉系が好きなので、鶏肉や羊肉などを茹でて
あげています。
リエットはしょっぱいから無理ですけどね~^^;
2013-03-02 土 22:50:14 | URL | lunasol2011 [編集]
おいしそ~。
ヨシっちもこういうの好きみたいやから、
興味津々で見てしまったわ~。
でも、結構大変そうや~ん(笑)

こりゃ、ソルくんも興味津々で来るで~。
2013-03-02 土 22:55:09 | URL | チャオママ [編集]
チャオママさま
そんな大変じゃないですよ~!
一番面倒なのは、使ったハンドミキサーを洗うことでした^^;
やっぱりね、お魚のにおいがしたみたいで、
ソルは興味津々…
お魚にクリームチーズや生クリーム、猫さんの好きそうな食べ物ですが
玉ねぎも入っているし、しょっぱいし、ルナソルにはNGです^^;
2013-03-03 日 21:11:04 | URL | lunasol2011 [編集]
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